Можна використовувати начинку як завгодно: наприклад, не класти туди тунець, а тільки сир, або навпаки, покласти тільки тунець. Порція залежатиме від кількості млинців.
Готуємо млинці. Розбиваємо два яйця в миску, збиваємо віночком; до збитих яєць додаємо молоко, і ще раз збиваємо; додаємо борошно, що просіює, і знову збиваємо; гасимо соду оцтом, і додаємо до отриманої суміші; додаємо ложку соняшникової олії; все перемішуємо; і в кінці, за смаком додаємо сіль та цукор.
Смажимо млинці: додаємо олії на сковороду і смажимо млинці з обох боків, до готовності.
Готуємо сир: беремо пачку сиру, додаємо до нього сметану, сіль, сушений кріп і гранульований часник, сушений (я використовую «Кнорр: крихту часник») за смаком.
Дістаємо тунець і відчиняємо його.
Тепер беремо млинець і змащуємо його отриманим сиром та тунцем. Згортаємо в трубочку. Ваші млинці готові, приємного апетиту!