Млинці З Хрустким Краєм (Без Молока)
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Млинці з хрустким краєм заворожують легкістю та ніжністю текстури: тоненькі, ажурні, з золотистими мереживними краями. Пишне тісто на воді й яйцях дарує природну насолоду, а делікатний аромат свіжої випічки пробуджує ранок по-особливому. Без молока — ідеальне рішення для легкого сніданку, сповненого затишку й тепла, з улюбленим варенням чи медом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії344
-
Протеїни11
-
Жири9
-
Вуглеводи56
Інструкція приготування
Щоб краї були особливо хрусткими, не шкодуйте добре розігрітої сковороди і додайте трішки більше олії саме для першої порції. Білки обережно вмішуйте у тісто лопаткою — це збереже їхню повітряність.
Відокремити білки від жовтків.
Білки поставити у морозилку на 10 хвилин.
У цей час жовтки з'єднуємо з водою та збиваємо.
Додаємо борошно 1-2 склянки, поки консистенція не стане як густа сметана.
Додаємо цукор, сіль та столову ложку соняшникової олії.
Дістаємо білки з морозилки та збиваємо їх до піків.
З'єднуємо білки із тестом.
Смажимо млинці!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ