Пишні Панкейки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Пишні панкейки на кефірі зачаровують м’якістю й тонким ароматом ванілі. Золота скоринка приховує особливу легкість, а теплі нотки домашнього солодкого тіста створюють затишок в кожній тарілці. Ідеальні для неспішного ранку, особливо у дуеті з густою сметаною або улюбленим джемом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії271
-
Протеїни8
-
Жири10
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Підігрівайте кефір до ледь теплої температури — так сода краще зреагує, даруючи панкейкам чарівну пишність. Вода у складі не потрібна, але сміливо замініть частину кефіру на густий йогурт для ще ніжнішої текстури.
Яйця розбийте у глибоку миску й додайте цукор.
Збийте цукор із яйцями вінчиком.
Додайте дрібку солі.
Додайте ванільний цукор.
Підігрійте кефір і додайте до нього соду.
Влийте кефір у яєчну суміш і перемішайте.
Просійте борошно через сито.
Замісіть тісто.
Додайте соняшникову олію.
На добре розігріту суху сковорідку вилийте порцію тіста й зворотною стороною ополоника надайте круглої форми.
Обсмажте з обох боків до готовності.
Подавайте зі сметаною або джемом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ