Сирники, Як У Бабусі

Підготуйте всі необхідні інгредієнти та посуд для смаження сирників. Це зекономить час.

Розімніть сир виделкою.

Додайте до сиру цукор. Його кількість визначайте на свій смак.

Посоліть за смаком.

Вбийте яйце.

Додайте борошно.

Додайте сметану або густий йогурт.

Насипте в тарілку борошно для обкачування сирників перед смаженням.

Сформуйте невеликий сирник.

Візьміть склянку або келих, переверніть його догори дном і накрийте сирник. Тепер, ніби малюючи невеликі кола склянкою по столу, сирник буде обертатися всередині, торкаючись стінок і набуде рівної круглої форми.

Розігрійте олію на сковороді. У гарячу олію викладіть сирники.

Коли сирники підрум’яняться з країв, переверніть їх.

Зменшіть вогонь і накрийте кришкою, щоб вони добре пропарилися всередині.

Сирники, як у бабусі, готові. Подавайте їх зі сметаною.