Сирники, як у бабусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти та посуд для смаження сирників. Це зекономить час.

   

2. Крок 2

   Розімніть сир виделкою.

   

3. Крок 3

   Додайте до сиру цукор. Його кількість визначайте на свій смак.

   

4. Крок 4

   Посоліть за смаком.

   

5. Крок 5

   Вбийте яйце.

   

6. Крок 6

   Додайте борошно.

   

7. Крок 7

   Додайте сметану або густий йогурт.

   

8. Крок 8

   Насипте в тарілку борошно для обкачування сирників перед смаженням.

   

9. Крок 9

   Сформуйте невеликий сирник.

   

10. Крок 10

    Візьміть склянку або келих, переверніть його догори дном і накрийте сирник. Тепер, ніби малюючи невеликі кола склянкою по столу, сирник буде обертатися всередині, торкаючись стінок і набуде рівної круглої форми.

    

11. Крок 11

    Розігрійте олію на сковороді. У гарячу олію викладіть сирники.

    

12. Крок 12

    Коли сирники підрум’яняться з країв, переверніть їх.

    

13. Крок 13

    Зменшіть вогонь і накрийте кришкою, щоб вони добре пропарилися всередині.

    

14. Крок 14

    Сирники, як у бабусі, готові. Подавайте їх зі сметаною.