Сирні кульки від бабусі
Сирні кульки від бабусі — це ніжна сирна основа, легка хрустка скоринка й делікатний аромат дитинства. Кожна кулька схована у золотистій шкаралупці, посипана вуаллю цукрової пудри, — справжня радість ранкового столу для всієї родини. Від них на кухні завжди віє затишком і теплом рідної оселі.
Як приготувати
Порада
Сир для цього рецепту варто ретельно протерти через сито — так страва стане ще ніжнішою. Якщо любите делікатну кислинку, додайте дрібку лимонної цедри або ванільний цукор для більш виразного смаку.
-
Крок 1
Перемішати сир, яйця, борошно, цукор.
-
Крок 2
Зліпити з тесту невеликі кульки.
-
Крок 3
У ковшик вилити олію і чекати поки закипить.
-
Крок 4
Викласти кульки в киплячу олію.
-
Крок 5
Почекати, поки кульки покриються рум'яною скоринкою і витягнути.
-
Крок 6
Кульки вмочити в цукор або цукрову пудру.
Поживна цінність
- Калорії
- 2092 ккал
- Протеїни
- 39 г
- Жири
- 189 г
- Вуглеводи
- 60 г
