Торт Із Кремом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Цей торт із ніжним кремом на основі сиру вражає домашньою щирістю та легкістю текстури. Витончене поєднання пухкого бісквіту та оксамитового крему з ваніліном створює тонкий, гармонійний смак. Крихти з обрізки надають особливої соковитості, а легкий штрих посипки або горішків завершує композицію цього затишного десерту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2149
-
Протеїни79
-
Жири52
-
Вуглеводи344
Інструкція приготування
Рекомендую обирати сухий, розсипчастий сир — він гарантує ідеальну консистенцію крему. За бажанням додайте у крем трохи лимонної цедри: вона підкреслить свіжість і зробить аромат ще витонченішим.
Спершу підготувати інгредієнти. Збити яйця з цукром, поки піна не стане вп'ятеро вищою.
Додати|добавляти| муку|борошно|, перемішати міксером. Потім додати соду, гашену оцтом.
Вийшло тісто для коржа. Взяти чавунну сковороду та налити олію. Розмазати пензликом по краях та сковороду. Вилити тісто на сковороду.
Поставити сковороду в духовку за температури 150–180 градусів на 25 хвилин.
У цей час зробити крем. Взяти цукрову пудру, сир та ванілін, збити міксером до однорідної маси. За бажання можна додати какао.
Коли корж спікся, поставити його настоятися на 20 хвилин, щоб він охолонув. А крем прибрати у холодильник.
Взяти корж та поставити на нього тарілку. Обрізати зайве. Корж розрізати вздовж на два коржі.
Розділити крем на три частини. Змастити однією частиною крему нижній корж. Перемішати крихти від обрізки з однією частиною крему та викласти на нижній корж. Накрити верхнім коржем і змастити|змазати| залишком крему верхню частину торта.
Торт за бажанням посипати горішками або посипанням. Дати настоятися торту 1:00.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ