Біточки З Кальмарів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Біточки з кальмарів — це ніжна, соковита страва з делікатною морською ноткою. Гармонійне поєднання кальмарів із підрум’яненою цибулею та томатною пастою створює багатий смак, а додані макарони додають ситності. Золотава скоринка біточків приємно хрумтить, наголошуючи на легкій текстурі посередині. Найкраще смакують із легким овочевим салатом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії520
-
Протеїни61
-
Жири6
-
Вуглеводи55
Інструкція приготування
Щоб кальмари залишилися м’якими, обсмажуйте їх не більше 3 хвилин і додавайте до вже готових макаронів. Замість томатної пасти можна використати свіжий помідор для більш свіжого й легкого смаку.
125 г сухих дрібних макаронів зварити в 250 мл підсоленої води до готовності.
200 г кальмарів почистити, помити, видалити хітинову трубочку, зняти плівку, порізати кільцями або брусочками.
Обсмажити разом із цибулею на вершковому маслі протягом 3 хвилин.
Додати ложку томатної пасти та смажити ще 2 хвилини.
Змішати смажені кальмари з відвареними макаронами, вбити одне сире яйце, сформувати биточки.
Обваляти їх у борошні і обсмажити на олії. Подати із салатом зі свіжих овочів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ