Біточки З Кальмарів

125 г сухих дрібних макаронів зварити в 250 мл підсоленої води до готовності.

200 г кальмарів почистити, помити, видалити хітинову трубочку, зняти плівку, порізати кільцями або брусочками.

Обсмажити разом із цибулею на вершковому маслі протягом 3 хвилин.

Додати ложку томатної пасти та смажити ще 2 хвилини.

Змішати смажені кальмари з відвареними макаронами, вбити одне сире яйце, сформувати биточки.

Обваляти їх у борошні і обсмажити на олії. Подати із салатом зі свіжих овочів.