Черепашки з кальмаром

Як приготувати

1. Крок 1

   Зварити макарони майже до готовності. Помити овочі.

2. Крок 2

   Дрібно нарізати цибулю та солодкий перець. Помідори опустити на 30 секунд на окріп, зняти шкірку, вичистити насіння, м'якоть подрібнити. Роздавити часник і порубати петрушку.

3. Крок 3

   У нагріту широку сковороду налити масло і покласти всі підготовлені овочі, гасити 10 хвилин.

4. Крок 4

   Філе кальмара нарізати квадратами і додати до овочів. Покласти томатну пасту, посолити, додати перець та цукор. Влити кілька ложок відвару макаронів.

5. Крок 5

   Відкинути макарони, покласти у сковороду. Перемішати та зняти з вогню.

6. Крок 6

   Перед подачею посипати подрібненою зеленню петрушки.