У середній мисці змішайте сік лайма, оливкову олію та часник.
Посолити, поперчити і додати курку, переконавшись, що вона добре покрита маринадом.
Залишіть маринуватися в холодильнику щонайменше на 3 години, а краще на ніч. Розігрійте духовку до 200 градусів.
Дістаньте курку з маринаду і вилийте маринад. Викладіть курячі грудки у неглибоку форму для випікання.
Приправте сіллю та перцем і запікайте 25-30 хвилин до готовності.