Бісквіт з варенням

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця збити з цукром (1 склянка) до розчинення цукру.

2. Крок 2

   Додати варення, сметану (1 склянку), перемішати.

3. Крок 3

   Соду погасити оцтом, додати в тісто.

4. Крок 4

   Додати борошно і все ретельно перемішати.

5. Крок 5

   Форму змастити вершковим маслом і влити тісто.

6. Крок 6

   Випікати в розігрітій духовці при температурі 200 градусів приблизно 25 хвилин. Перевірити готовність зубочисткою, якщо проткнувши бісквіт зубочистка виявилася сухою, бісквіт готовий, якщо волога, щоб бісквіт не згорів можна накрити зверху фольгою і випікати до готовності.

7. Крок 7

   Готовий бісквіт остудити, розрізати на дві частини. Зробити просочення: змішати сметану (1 склянку) і цукор (1 склянка) просочити бісквіт.

8. Крок 8

   Крем: на помірному вогні розігріваємо вершки, як тільки вони починають закипати, дрібно кришимо плитку шоколаду і кидаємо в вершки, прибираємо з вогню і розмішуємо до повного розчинення шоколаду. Швидко наносимо крем на торт, бо крем застигає.

9. Крок 9

   Бісквіт має просочитися ніч.