Морозиво З Лікером

Розчинити крохмаль в 50 мл молока, в невеликій ємності змішати молоко, що залишилося, вершки, цукор і сіль.

Поставити на середній вогонь та влити крохмальне молоко, гріти, постійно помішуючи до загусання. Після зняття з вогню додати|добавляти| вершковий сир і перемішувати до однорідності. Залишити і чекати, доки не прогріється до кімнатної температури.

Після цього додати «Бейліс», перемішати до однорідності і прибрати в холодильник на ніч. Перед подачею зверху натерти шоколад.