Залити желатин теплою водою та помішувати до розчинення.
Сметану збити із цукром.
Шоколад витопити на водяній бані |
Додати в сметану желатин і поділити її на дві частини (можна нерівні).
В одну частину сметани додати|добавляти| топлений шоколад. Перемішати.
У форми додати кілька ложок сметанної або шоколадної маси і поставити в холодильник на 15-20 хвилин. І так чергувати до кінця.