Біфштекс із свинячого фаршу, запечений у духовці, з яйцем
Як приготувати
-
Крок 1
Готуємо фарш. Для цього прокручуємо м'ясо (можна взяти вже готовий фарш) та цибулю через м'ясорубку, солимо, перчимо, додаємо інші спеції. Сюди ж додаємо молоко та перемішуємо. Тепер слід додати яйце і знову все перемішати.
-
Крок 2
Набираємо мокрими руками фарш, ліпимо котлету у формі човника і кладемо на деко, змащене маслом. Можна використовувати пергаментний папір. Робимо невелике заглиблення та запікаємо у духовці при 180 градусах.
-
Крок 3
Посипаємо заглиблення у котлетах натертим сиром.
-
Крок 4
Розбиваємо туди ж яйце. Робити це потрібно дуже акуратно, щоб білок не вилився. Ставимо у духовку ще на . Стеж за тим, щоб жовток залишився рідким, хоча багато в чому це залежить від духовки.
Поживна цінність
- Калорії
- 625 ккал
- Протеїни
- 61 г
- Жири
- 39 г
- Вуглеводи
- 5 г
