Гриби відварити у невеликій кількості води до напівготовності. Дрібно нашаткувати.
Нашаткувати капусту.
У чавунну каструлю відлити грибний відвар. Згасити цибулю.
Додати капусту, тушкувати до готовності. Посолити і поперчити до смаку.
Додати перець.
З|із| залишків грибного відвару приготувати соус, змішавши з|із| мукою|борошном|.
Готову капусту із грибами полити соусом, посипати зеленню.