Білий Суп

Помістіть борошно в каструлю і смажте її на повільному вогні, помішуючи, 5-7 хвилин, поки вона не темнітиме. Повільно помішуючи, вливайте бульйон.

Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, потім зменшіть вогонь і варіть 8 хвилин|мінути|. Посолити.

Відправте жовтки в супницю і повільно вливайте суп так, щоб не утворилися грудочки. Додайте масло|мастило| і, коли воно розтане, перемішайте суп, додайте|добавляйте| крутони і тут же подавайте.