Баранина Корейка З Травами

Баранину очистити від зайвого жиру та плівок. Зачистити краї реберних кісток.

Очищену баранячу корейку змастити оливковою олією, посолити, поперчити, присипати спеціями. Залишити маринуватися у теплі на 2 години.

Розігріти духовку до 200 градусів. Обсмажити баранину в оливковій олії протягом 4 хвилин|мінути|.

Перекласти м'ясо на лист, м'якоттю вгору, і запікати 15 хвилин. Вийняти з|із| духовки, накрити фольгою і дати постояти ще 10-15 хвилин|мінути|. Порційно нарізати та подавати.