Баранина В Гранатовому Соусі

Розробити баранину на шматки.

Цибулю нашаткувати шматками побільше.

М'ясо покласти в казан або просто у великий сотейник і підсмажити до золотистої скориночки. Потім додати|добавляти| цибулю, перемішати і згасити на великому вогні хвилин 7. Потім додати|добавляти| гранатовий сік, добре перешкодити і залишити тушкувати на невеликому вогні близько 1,5 або 2 годин (залежно від м'яса).

Помідори нарізати|нарізати| шматками. Додати до м'яса разом із сухими спеціями та перцем чилі.

Готувати м'ясо до м'якості. Рідина повинна випаруватися і стати густою. Якщо рідини залишилося замало, а м'ясо не готове, додати трохи води. Витисніть половину лимона, додайте соєвий соус. В кінці додати свіжу зелень, перемішати, вимкнути і дати постояти 10 хвилин.