Баранина Зі Шпинатом

Рецепт узятий з книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

М'якуш баранини нарізати кубиками і обсмажити на олії.

2 Крок

У каструлю з м'ясом покласти дрібно нарізану цибулю і продовжувати смажити до готовності цибулі.

3 Крок

Після цього додати сіль, перець, промитий крупно нарізаний шпинат і залити гарячою водою так, щоб вона покрила продукти.

4 Крок

Гасити баранину до готовності в посуді, закритою кришкою.