Баранина Зі Шпинатом

Рецепт узятий з книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).

Топлене масло - 20 г

Шпинат - 250 г

Молотий чорний перець - за смаком

Бараніна - 150 г

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 25 г

Інструкція приготування

1 Крок

М'якуш баранини нарізати кубиками і обсмажити на олії.

2 Крок

У каструлю з м'ясом покласти дрібно нарізану цибулю і продовжувати смажити до готовності цибулі.

3 Крок

Після цього додати сіль, перець, промитий крупно нарізаний шпинат і залити гарячою водою так, щоб вона покрила продукти.

4 Крок

Гасити баранину до готовності в посуді, закритою кришкою.