Баранина з помідорами та фетою

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти гриль у духовці. Ребра, зачищені від зайвого жиру, посолити та поперчити з обох боків. Викласти на лист для запікання і поставити в духовку, посмажити 4-5 хвилин, потім перевернути і смажити ще стільки ж. Якщо хочеться ретельнішої прожарки, час слід збільшити на пару хвилин для кожної сторони. Вийняти лист і залишити ребра на 5 хвилин у теплому місці.

2. Крок 2

   Помідори розрізати на 4 частини та видалити насіння, потім порубати. Змішати з грубо нарізаною фетою та подрібненою свіжою зеленню. Посолити, поперчити та заправити оливковою олією.

3. Крок 3

   Подавати баранину з салатом з помідорів та фети, а також молодою картоплею та свіжим хлібом.