Барани відбивні на подушці зі шпинату

Як приготувати

1. Крок 1

   Шпинат розморозити та відварити протягом хвилини у підсоленій воді.

2. Крок 2

   Дати охолонути, потім віджати і подрібнити.

3. Крок 3

   У двох столових ложках олії обсмажити на повільному вогні цибулю близько 10 хвилин.

4. Крок 4

   Відбивні приправити сіллю та меленим чорним перцем. Смажити на сковороді-гриль в маслі, що залишилася, протягом 5-6 хвилин, перевернувши один раз. Перемішати часник із шпинатом і цибулею і обсмажити протягом 1-2 хвилин. Приправити сіллю та перцем

5. Крок 5

   Викласти на тарілку суміш із шпинатом. Зверху покласти відбивні та подавати.