Барани Відбивні На Подушці Зі Шпинату
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Барани відбивні на подушці зі шпинату — це апетитне поєднання ніжного м’яса і соковитої зелені. Відбірний шпинат із золотистою цибулею та нотками часнику створює витончену основу для соковитих шматків баранини, обсмажених до ідеальної скоринки. Кожна порція дарує глибокий, насичений смак із легкими, пряними акцентами, залишаючи відчуття домашнього тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2010
-
Протеїни114
-
Жири164
-
Вуглеводи37
Інструкція приготування
Щоби відбивні залишалися соковитими, перед смаженням дайте м’ясу полежати за кімнатної температури 10–15 хвилин. Шпинат можна доповнити свіжими листочками, якщо бажаєте виразнішого аромату і кольору.
Шпинат розморозити та відварити протягом хвилини у підсоленій воді.
Дати охолонути, потім віджати і подрібнити.
У двох столових ложках олії обсмажити на повільному вогні цибулю близько 10 хвилин.
Відбивні приправити сіллю та меленим чорним перцем. Смажити на сковороді-гриль в маслі, що залишилася, протягом 5-6 хвилин, перевернувши один раз. Перемішати часник із шпинатом і цибулею і обсмажити протягом 1-2 хвилин. Приправити сіллю та перцем
Викласти на тарілку суміш із шпинатом. Зверху покласти відбивні та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ