Барани Відбивні На Подушці Зі Шпинату

Шпинат розморозити та відварити протягом хвилини у підсоленій воді.

Дати охолонути, потім віджати і подрібнити.

У двох столових ложках олії обсмажити на повільному вогні цибулю близько 10 хвилин.

Відбивні приправити сіллю та меленим чорним перцем. Смажити на сковороді-гриль в маслі, що залишилася, протягом 5-6 хвилин, перевернувши один раз. Перемішати часник із шпинатом і цибулею і обсмажити протягом 1-2 хвилин. Приправити сіллю та перцем

Викласти на тарілку суміш із шпинатом. Зверху покласти відбивні та подавати.