Барабулька З Грапою

Барабульку промити, змастити оливковою олією, вкласти в кожну рибу по гілочці чебрецю, посипати сіллю та перцем.

Розмістити на гриль на п'ять хвилин.

Готову барабульку викласти на тарілку, полити розігрітою грапою та підпалити. Після чого покласти зверху вершкове масло, перемішане з гірчицею і порізаними дрібно естрагоном і цибулею.