Банановий кекс з волоськими горіхами
Як приготувати
-
Крок 1
Змішати трохи м'яке вершкове масло зі склянкою цукру, додати ванільний цукор.
-
Крок 2
Додати 2 яйця, все разом збити (не сильно, щоб змішалося і була легка єдина консистенція).
-
Крок 3
Додати розпушувач. Банани нарізати прямо в тісто і все разом ще раз злегка збити.
-
Крок 4
Додати борошно. Консистенція тесту має бути як густий рідкий мед. Тому дивіться самі, акуратно поступово додаючи борошно та втручаючи в тісто. Тобто тісто має бути не рідким, але й не крутим.
-
Крок 5
Горіхи трохи нарізати на середнього розміру шматочки. Додати горіхи та перемішати все ложкою.
-
Крок 6
Розігріти духовку до 180 градусів. Поставити на У мене дуже сильна духовка, тому я ставила на за 160 градусів. Слідкуйте за скоринкою, кекс підніматиметься і рум'яниться. Наприкінці можна буде перевірити сірником (або навіть просто вилкою. Проткнути всередину, не повинно прилипати). При цьому врахуйте, що через банани, кекс будемо «мокрою» всередині небагато, так і має бути. Як приготується, дати постояти в духовці і злегка охолонути, щоб не сів.
Поживна цінність
- Калорії
- 630 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 31 г
- Вуглеводи
- 81 г
