Вівсяно-рисове печиво з насінням льону — чудова пропозиція для тих, хто цінує здорове частування без компромісів щодо смаку. Легкий аромат ванілі та бананова ніжність у поєднанні з горіховими відтінками льону створюють вишукану, делікатну текстуру. Печиво виходить м’яким всередині та приємно хрустким зовні, ідеальне до ранкової кави чи як корисний перекус.
Стежте, щоб лляне «яйце» добре набухло: це забезпечить потрібну структуру тіста. Банани обирайте стиглі, а частину тростинного цукру можна замінити сиропом агави — печиво буде ще ніжніше.
Спочатку потрібно зробити лляне «яйце» (2 ложки льону + 4 ложки гарячої води.)
Поки воно настоюється, змішуємо всі інгредієнти і вже наприкінці додаємо лляне яйце.
Тісто виходить дивною консистенцією, але склеюється нормально. Можна ще додати 1-2 ложки рослинного молока за бажанням.
Всі! Випікаємо печиво при 180 градусах близько 15-20 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ