Перейти до вмісту

Бананові кекси з вишнею та кокосом без борошна

Бананові кекси з вишнею та кокосом без борошна
Бананові кекси з вишнею та кокосом — це затишний вибір для сніданку, де ніжність бананового м’якуша гармонійно поєднується з легкою кислинкою вишні та ароматом кокосу. Повітряна текстура кексиків, вівсяне борошно й кокосове молоко створюють вишукану альтернативу звичній випічці. Ідеальні для неспішного ранку з чашкою чаю.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
6
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Стиглі банани забезпечать кексам природну солодкість, а для соковитішої текстури рекомендую додати кілька ягід свіжої вишні зверху перед випіканням. Кокосову стружку варто трохи підсушити для інтенсивнішого смаку.
  1. Крок 1

    Розігріти духовку до 180 градусів.

  2. Крок 2

    Змішати всі сухі інгредієнти та перемішати.

  3. Крок 3

    Подрібнити банани вилкою або блендером, з'єднати з оливковою олією та кокосовим молоком.

  4. Крок 4

    Додати сухі інгредієнти до вологих та перемішати до однорідності.

  5. Крок 5

    Додати вишню (якщо заморожена, то злити сік) та перемішати дуже акуратно лопаткою.

  6. Крок 6

    Розлити тісто за формами на дві третини і випікати близько до золотистої шапочки. Остудити і можна подавати.

Поживна цінність

Калорії
1044 ккал
Протеїни
18 г
Жири
60 г
Вуглеводи
122 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Бананові кекси з вишнею та кокосом без борошна

Як вийшло?

Відгуки