Сирники З Тофу З Матчу Та Кокосовим Згущеним Молоком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Сирники з тофу, напоєні нотами матчу та солодким ароматом кокосового згущеного молока, зачаровують ніжною структурою та делікатністю смаку. Полунична зеленкуватість матчу інтригує, а банан надає легку кремовість. У поєднанні цей веганський варіант знайомої страви перетворюється на вишуканий сніданок із тонким екзотичним відтінком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії348
-
Протеїни10
-
Жири21
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Для більш виразної структури сирників обирай твердий тофу та уважно його відтискай, аби уникнути зайвої вологи. Матчу розводь у чайній ложці теплого кокосового молока – смак буде ніжнішим і рівномірно розподілиться у тісті.
Приготувати кокосове молоко, що згущує|згущає|. Для цього додати в сотейник кокосове молоко та кокосовий цукор.
Довести до кипіння, постійно помішуючи.
Зменшити вогонь до мінімуму і продовжувати готувати, доки молоко не вивариться на 1/3.
Подрібнити тверду тофу в м'ясорубці або блендері або натерти на тертці.
Розім'яти виделкою банан до консистенції пюре.
Додати до тофу ванільний екстракт, банан, матч, борошно. Ретельно вимісити тісто та сформувати сирники вагою по 50 грам.
Розігріти олію на сковороді та обсмажити сирники з двох сторін. Зменшити вогонь, накрити сковороду кришкою та готувати сирники ще 3 хвилини.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ