Авокадо З Соком Лайма Та Соєвим Соусом

Розріжте авокадо навпіл і акуратно, столовим ножем, розкресліть кожну половинку на всю глибину м'якоті до шкірки, яка має залишитися цілою.

У невеликій ємності змішайте оливкову олію, сік лимона та соєвий соус (тут можливі варіації: влітку краще використовувати сік лайма, а взимку – лимона; соєвий соус можна замінити на бальзамічний оцет, якщо він вам більше подобається).

Вилийте суміш на авокадо і рівномірно розподіліть по всіх клітинах.

Посоліть, поперчіть.