Авокадо Гриль З Кіноа І Помело
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Авокадо гриль, ніжний та злегка підкопчений, розкриває свій смак у гармонійному дуеті з ароматною кіноа, свіжими чері та соковитими шматочками помело. Вишуканий цитрусовий соус з апельсиновою й лаймовою кислинкою тонко підкреслює природну легкість цієї закуски, додаючи святкового настрою кожній ложці. Ідеальний варіант для неспішної зустрічі або легкого обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії152
-
Протеїни4
-
Жири9
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Щоб авокадо залишалось пружним і не занадто м’яким після грилю, коротко обсмажуйте половинки на гарячій поверхні. Сегменти помело краще підрізати ножем, уникаючи білих плівок — тоді цитрусовий акцент буде чистим і свіжим.
Авокадо почистити та замаринувати в 5 мл соку лайма з оливковою олією, сіллю, перцем.
Кіноа промити, зварити до готовності в трохи підсоленій воді з чебрецем і зубчиком часнику.
Приготувати соєвий соус: соєвий соус розбавити водою для легшого смаку, додати цукор, 2 мл соку лайма для кислинки і соку апельсина для солодощі.
Авокадо посмажити на грилі або сковороді на оливковій олії, після чого нарізати його на човники. Зверху викласти кіноа, розрізані помідори чері та листя кінзи, заправити цитрусовим соусом.
Страву прикрасити сегментами помело.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ