Ароматний Курячий Суп З Рисом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ароматний курячий суп з рисом огортає легким теплом та домашнім затишком. Уважно підібрані спеції та свіжі овочі поєднуються з курячим філе, створюючи чистий, багатий смак із золотистими нотками. Щедра зелень петрушки додає свіжості, а ніжний аромат вершкового масла об'єднує всі інгредієнти в гармонійну композицію.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії220
-
Протеїни19
-
Жири11
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Для особливо насиченого смаку рекомендую підсмажити моркву та цибулю у поєднанні оливкової та вершкової олії до легкого карамелізування. Рис додавайте вже промитий — це збереже легкість і прозорість бульйону.
Налийте в каструлю середнього розміру води приблизно половину і поставте на плиту, нехай вода починає закипати. Потім додайте оливкову та вершкове масло, при цьому збовтуючи воду. Підсмажте цибулю і моркву, додайте петрушку - нехай утвориться золотиста скоринка, так буде привабливіше виглядати, це займе у вас 2-3 хвилини.
Додайте курячий бульйон і кип'ятіть все на повільному вогні доти, поки морквина не розвариться і стане м'якою. Після цього можна сміливо класти курку та рис, тепер усі інгредієнти варитимуться разом. Не забудьте додати перець, він додасть супу гостроти та пікантності. Подавайте одразу ж, наполягати суп не потрібно.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ