Ароматні Зрази З Білими Грибами Та Сиром

Змішайте курячий та яловичий фарш. Додайте два яйця та ретельно перемішайте.

Дрібно порубайте цибулю і додайте в масу, що вийшла.

Скибочки білого хліба замочіть у молоці.

Додайте фарш петрушку, прованські трави, сіль, перець.

Відіжміть скибочки білого хліба і додайте у фарш. Отриману суміш ретельно перемішайте.

Наріжте дрібно білі гриби, а сир - на скибочки шириною трохи більше 1 див.

Для зручності виготовлення зразу використовуйте харчову плівку, попередньо змочивши її холодною водою.

На харчову плівку викладіть трохи фаршу у формі кола, у середину покладіть гриби та сир. Складіть харчову плівку таким чином, щоб фарш закрив начинку. Розкрийте плівку і надайте зразам форму.

Викладайте зрази на попередньо змащене деко маслом.

Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 30-40 хвилин.