Ароматні зрази з білими грибами та сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішайте курячий та яловичий фарш. Додайте два яйця та ретельно перемішайте.

2. Крок 2

   Дрібно порубайте цибулю і додайте в масу, що вийшла.

3. Крок 3

   Скибочки білого хліба замочіть у молоці.

4. Крок 4

   Додайте фарш петрушку, прованські трави, сіль, перець.

5. Крок 5

   Відіжміть скибочки білого хліба і додайте у фарш. Отриману суміш ретельно перемішайте.

6. Крок 6

   Наріжте дрібно білі гриби, а сир - на скибочки шириною трохи більше 1 див.

7. Крок 7

   Для зручності виготовлення зразу використовуйте харчову плівку, попередньо змочивши її холодною водою.

8. Крок 8

   На харчову плівку викладіть трохи фаршу у формі кола, у середину покладіть гриби та сир. Складіть харчову плівку таким чином, щоб фарш закрив начинку. Розкрийте плівку і надайте зразам форму.

9. Крок 9

   Викладайте зрази на попередньо змащене деко маслом.

10. Крок 10

    Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 30-40 хвилин.