Тефтелі З Яловичо-Курячого Фаршу Тушковані З Помідорами Та Часником У Сметанному Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Тефтелі з яловичо-курячого фаршу огортають ніжністю і насиченістю смаку, адже тушкуються в ароматному поєднанні свіжих помідорів, запашного часнику та сметанного соусу з прованськими травами. Завдяки цьому страва набуває делікатної текстури та витонченого смаку, який залишає приємне відчуття затишку домашньої кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії267
-
Протеїни15
-
Жири21
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Ретельно відбийте фарш і не поспішайте під час обсмажування: золотава скоринка захистить тефтелі від розварювання. Для більш оксамитового соусу додайте трохи якісної сметани з високим відсотком жирності.
Підготувати фарш та інші продукти.
Покласти фарш у миску.
Змішати та відбити його. Посолити, додавши 1 чайну ложку солі.
Сформувати тефтелі та укласти в сковороду з олією.
Обсмажити їх з обох боків до золотистої скоринки.
Помідори порізати.
Додати до тюфтель.
Часник очистити та нарізати.
Додати до тюфтель з помідорами.
Сметану покласти до піалу.
Додати воду та розмішати.
Заливку додати до тюфтель з овочами.
Додати прованські трави.
Посолити, додати ще 1 чайну ложку солі.
Гасити під кришкою 20-30 хвилин.
Розрізати тефтелі для перевірки готовності. Подати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ