Тефтелі з яловичо-курячого фаршу тушковані з помідорами та часником у сметанному соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати фарш та інші продукти.

   

2. Крок 2

   Покласти фарш у миску.

   

3. Крок 3

   Змішати та відбити його. Посолити, додавши 1 чайну ложку солі.

   

4. Крок 4

   Сформувати тефтелі та укласти в сковороду з олією.

   

5. Крок 5

   Обсмажити їх з обох боків до золотистої скоринки.

   

6. Крок 6

   Помідори порізати.

   

7. Крок 7

   Додати до тюфтель.

   

8. Крок 8

   Часник очистити та нарізати.

   

9. Крок 9

   Додати до тюфтель з помідорами.

   

10. Крок 10

    Сметану покласти до піалу.

    

11. Крок 11

    Додати воду та розмішати.

    

12. Крок 12

    Заливку додати до тюфтель з овочами.

    

13. Крок 13

    Додати прованські трави.

    

14. Крок 14

    Посолити, додати ще 1 чайну ложку солі.

    

15. Крок 15

    Гасити під кришкою 20-30 хвилин.

    

16. Крок 16

    Розрізати тефтелі для перевірки готовності. Подати.