Ароматна Смажена Яловичина З Куміном Та Чилі

Наріжте м'ясо тонкою соломкою. У мисці змішайте саке, соєвий соус та 0,5 чайні ложки солі. Додайте м'ясо, перемішайте та залиште на 10-15 хвилин.

Розігрійте олію у вічі на середньому вогні і обсмажте м'ясо 3-4 хвилини до готовності. Перекладіть на тарілку.

Поверніть вок на середній вогонь і додайте імбир, часник, дрібно нарізані чилі, чилі пластівцями та кумін. Обсмажте 30 секунд до появи запаху.

Поверніть м'ясо у вок, посоліть і поперчіть. Зніміть з вогню, посипте нарізаною зеленою цибулею і подавайте.