Аришта З Соусом Із Білих Грибів

Засипати арешту в киплячу підсолену воду і відварити до готовності.

Свіжі гриби вимити, почистити, відкинути на друшляк і дати стекти воді.

У сковороду налити оливкову олію, розігріти, кинути 3 зубчики часнику, що розрізають на половинки. Часник обсмажити та видалити.

Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на сковороді, де був часник.

До обсмаженої цибулі додати гриби. Спочатку смажити на сильному вогні, щоби дати випаруватися волозі.

Додати чебрець і розмарин.

Влити вино і повністю випаруватися.

Додати|добавляти| вершки, перемішати.

У соус додати готову арешту, прогріти 2-3 хвилини та зняти з вогню.

Викласти пасту у тарілку, зверху посипати сиром та прикрасити половинками чері.