Аришта з соусом із білих грибів

Як приготувати

1. Крок 1

   Засипати арешту в киплячу підсолену воду і відварити до готовності.

2. Крок 2

   Свіжі гриби вимити, почистити, відкинути на друшляк і дати стекти воді.

3. Крок 3

   У сковороду налити оливкову олію, розігріти, кинути 3 зубчики часнику, що розрізають на половинки. Часник обсмажити та видалити.

4. Крок 4

   Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на сковороді, де був часник.

5. Крок 5

   До обсмаженої цибулі додати гриби. Спочатку смажити на сильному вогні, щоби дати випаруватися волозі.

6. Крок 6

   Додати чебрець і розмарин.

7. Крок 7

   Влити вино і повністю випаруватися.

8. Крок 8

   Додати вершки, перемішати.

9. Крок 9

   У соус додати готову арешту, прогріти 2-3 хвилини та зняти з вогню.

10. Крок 10

    Викласти пасту у тарілку, зверху посипати сиром та прикрасити половинками чері.