Аришта З Соусом Із Білих Грибів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Аришта з соусом із білих грибів дарує глибину лісових ароматів та ніжну вершковість у кожній виделці. Тонкі нотки білого вина та свіжих трав підкреслюють багатство грибів, а соковиті черрі й витончене насичення сиром створюють гармонійний, зігріваючий ансамбль. Страва чудово підкреслює сезонність і святковість затишного вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1073
-
Протеїни26
-
Жири41
-
Вуглеводи147
Інструкція приготування
Гриби обсмажуйте невеликими порціями на сильному вогні — так аромат і текстура будуть яскравішими. Якщо свіжі білі гриби недоступні, використайте заморожені або сушені (розмочіть їх у теплій воді).
Засипати арешту в киплячу підсолену воду і відварити до готовності.
Свіжі гриби вимити, почистити, відкинути на друшляк і дати стекти воді.
У сковороду налити оливкову олію, розігріти, кинути 3 зубчики часнику, що розрізають на половинки. Часник обсмажити та видалити.
Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на сковороді, де був часник.
До обсмаженої цибулі додати гриби. Спочатку смажити на сильному вогні, щоби дати випаруватися волозі.
Додати чебрець і розмарин.
Влити вино і повністю випаруватися.
Додати|добавляти| вершки, перемішати.
У соус додати готову арешту, прогріти 2-3 хвилини та зняти з вогню.
Викласти пасту у тарілку, зверху посипати сиром та прикрасити половинками чері.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ