Апельсиновий Пиріг

Увімкнути духовку на 180 градусів. Корочки апельсинів натерти на дрібній тертці, вичавити сік з м'якоті.

Змішати цедру та сік з лимонним соком, яйцями, розпушувачем, цукром, молоком та олією і добре перемішати.

Поступово додавати муку|борошно|, перемішуючи. Її може знадобитися менше або більше, тісто має бути консистенцією густої сметани.

Дно рознімної форми викласти папером. Влити в неї тісто і поставити в духовку на 180 градусів хвилин на 40-50, до утворення впевненої скоринки та максимального підйому тіста.

Перед подачею посипати цукровою пудрою.