Американські Млинці З Лохиною

Змішати борошно, пекарський порошок і щіпку солі у великій мисці. Розбити туди яйце, влити молоко і за допомогою віночка ретельно розмішати, позбавивши тісто від грудок. Додати розтоплене масло|мастило|, розмішати, потім всипати ягоди і акуратно за допомогою лопатки або дерев'яної ложки їх перемішати.

У великій сковороді розігріти невелику кількість олії, потім за допомогою невеликого ополоника вилити тісто на сковороду (по половині ополоника на млинець). Одночасно можна смажити 3–4 млинці, по 3 хвилини з кожного боку, поки не підрум'яняться і не добре відходитимуть від сковороди.

Подавати з кленовим сиропом чи квітковим медом.