Бісквіти З Батату
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії329
- Протеїни5
- Жири18
- Вуглеводи37
Інструкція приготування
Як і більшість десертів, це відступ від строгих дієтичних правил, але можна втішати себе тим, що кукурудзяна крупа в малих дозах все ж таки дозволена, а кленового сиропу на людину виходить всього по 12 мл.
Розігріти духовку до 220 градусів. Деко застелити пекарським папером. Батат проткнути в кількох місцях вилкою і відправити в піч на шість хвилин. Дістати, перевернути і знову відправити готуватися ще на шість хвилин. Розрізати навпіл, з кожної половинки ложкою дістати м'якоть і дати охолонути.
Перемішати борошно з пекарським порошком, кинути до них нарізане великими кубиками масло|мастило| і перетворити всі інгредієнти на крупну крихту за допомогою блендера. Потім додати м'якоть батату, залити кефір та кленовий сироп, все ретельно перемішати. Горіхи підсмажити, потовкти і всипати в тісто.
Робочу поверхню столу присипати борошном. Розкачати тісто та розрізати його на 8 частин. Викласти на лист і запікати в духовці близько двадцяти хвилин, періодично перевіряючи ступінь готовності бісквітів зубочисткою.