Абрикосовий Штройзель

Ретельно перемішайте сир, молоко, олію, яйце, 100 г цукрової пудри і ванільний цукор.

Поступово додайте до сирної маси 400 г борошна. Замісити тісто.

Розкотіть тісто на змащеній олії деко в коло.

Для приготування топінгу перемішайте 200 г борошна з цукровою пудрою та вершковим маслом. Додайте ванільний цукор, корицю та перемішайте до однорідної консистенції.

На розкатане тісто викладіть половинки абрикосів і посипте топінгом.

Прогрійте духовку до 180 градусів. Випікайте пиріг 30-35 хвилин.