Жюльєн З Кабачком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Жюльєн з кабачком поєднує легкість молодих кабачків, соковитість грибів і ніжну вершковість розплавленого сиру. Рум’яна скоринка гармонійно доповнюється яскравістю зелені та пікантними нотками куркуми. Насіння гарбуза додає приємної текстурної інтриги та вітамінів. Така закуска прикрасить будь-який стіл і вразить делікатністю смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії299
-
Протеїни28
-
Жири18
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Для особливої соковитості не пересушуйте овочі — злегка обсмажені кабачки залишаться ніжними. Замість твердого сиру можна взяти сир із характером, наприклад, гауду чи пармезан. Подавайте жюльєн у керамічних кокотницях — це виглядає лаконічно і зберігає температуру.
Почистити та відварити гриби.
Обсмажити їх на оливковій олії.
Додати до грибів очищені та нарізані кубиками молоді кабачки.
Додати спеції до смаку.
Викласти у форму для запікання.
Зверху посипати тертим сиром.
Пекти в духовці 30-40 хвилин при температурі 200 градусів.
При подачі посипати гарбузовим насінням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ