Каннеллоні З Грибами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії643
- Протеїни33
- Жири32
- Вуглеводи80
Інструкція приготування
Каннеллони істинно італійське блюдо і готується зі спеціальної італійської пасти у вигляді трубочок. Готові каннеллоні ще називають манікотті. Деякі кухарі рекомендують спочатку варити каннелоні у великій кількості підсоленої води хвилин п'ять. Але це робити не обов'язково, після запікання вони виходять готовими al dente. Смачного!
Для приготування каннелоні з грибами необхідно нарізати гриби, дрібно порубати цибулю, кріп і часник, порізати кубиками сулугуні (або бринзу) і натерти твердий сир.
Вершки збити з|із| тертим сиром, сіллю, перцем і куркумою.
Гриби обсмажити на вершковому маслі з цибулею, часником, кропом та зеленою цибулею. Фаршем, що вийшов, наповнюємо каннелонні.
Помістити трубочки з фаршем у форму для запікання, залити соусом та посипати зверху кубиками сулугуні (або бринзи) та залишками тертого сиру. Запікати 20 хвилин|мінути| при температурі близько 200 градусів.
Прикрасити готову страву можна за допомогою гілочки чері та орегано.