Запіканка З Кабачків Та М'яСа

Кабачки вимити та нарізати пластиками. Молоді кабачки з тонкою шкіркою можна не чистити, але зі старих кабачків її потрібно видалити.

Укласти на змащене деко шар кабачків, шар фаршу, цибулю кільцями, знову шар кабачків, кружечки помідорів.

У мисці збити міксером яйця та сметану. Додати до сметано-яєчної суміші тертий на дрібній тертці сир та перемішати все добре. Полити отриманою сумішшю запіканку, накрити фольгою та запікати 15 хвилин.

За 10 хвилин до готовності прибрати фольгу, посипати сиром і запікати до золотистої скориночки.