Закуски
Жюльєн З Білими Грибами Та Язиком
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування25 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Рецепт від Павла Пєтухова, шеф-кухаря гастроцентру "Заряддя".
Інгредієнти
г
г
г
г
г
г
за смаком
г
мл
за смаком
г
Харчова цінність
- Калорії1821
- Протеїни61
- Жири153
- Вуглеводи36
Інструкція приготування
1 Крок
Гриби, цибулю та язик нарізати соломкою. Розігріти на сковороді трохи олії, викласти цибулю; коли він побіліє, додати гриби та язик. Обсмажити до золотистого кольору.
2 Крок
Додати на сковороду сметану та вершки, відразу зменшити вогонь і гасити 15 хвилин.
3 Крок
Розкласти суміш у кокотниці, присипати тертим сиром та поставити під гриль, щоб сир розплавився.