Жюльєн Із Білих Грибів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Жюльєн із білих грибів — витончена закуска з ніжною вершковою консистенцією та апетитною сирною скоринкою. Поєднання ароматних лісових грибів, ніжного соусу з плавленого сиру і чуттєвої рум’яної шапочки створює гармонійну композицію для теплих сімейних вечорів чи святкових обідів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії709
-
Протеїни36
-
Жири45
-
Вуглеводи39
Інструкція приготування
Щоб жюльєн став по-особливому насиченим, рекомендую додати декілька крапель трюфельної олії перед запіканням або використовувати суміш білих грибів із лисичками. Подавайте у добре підігрітих кокотницях — так смак вразить глибше.
Дрібнонарізану цибулю спасерувати на олії. Потім додати нарізані гриби та обсмажити.
Для соусу вершки та плавлений сир проварити на повільному вогні до однорідної маси.
У кокотниці для жульєна викласти гриби з цибулею, залити соусом, посипати тертим сиром. Запекти в духовці при температурі 180 градусів до утворення рум'яної скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ