Жюльєн

Печериці дрібно нарізати і відправити в розігріту на сковороді олію.

Еноки також дрібно нарізати.

Через 2-3 хвилини додати на сковороду.

Посолити, перемішати та зменшити вогонь до середнього.

Приправити чорним перцем.

За кілька хвилин влити вершки.

Перемішати та додати сирний сир.

Перемішати та додати дрібно нарізаний часник.

Заправити майонезом, перемішати та зняти з вогню.

Перекласти масу в кокотниці.

Зверху присипати тертим сиром. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку.

Через 15 хвилин блюдо готове! Остудити протягом 3-5 хвилин і подавати.