Жюльєн У Тарталетках

Гриби, цибулю, грудку дрібно нарізати та обсмажити до випарювання зайвої рідини.

Додати вершки і повільно вводити муку|борошно|, щоб загустіло.

Розкласти по тарталетки.

Посипати зверху тертим сиром і запікати в духовці до утворення кірки (хвилин 10-15).