Мексиканський Сирний Чилі Соус

У невеликій каструлі змішайте сири, вершки та чайну ложку порошку чилі. Варити на середньому вогні близько шести хвилин, постійно помішуючи, щоб сир розплавився.

Зняти з вогню, додати нарізані помідори, болгарські перці (краще зелені) та перець чилі, очищений від насіння та дрібно порізаний. Перелити в соусник.

Подавати з тортильясами або чіпсами.