Печеня Із Солодким Перцем

М'ясо обмазати половиною топленої олії, посипати сіллю, перцем та корицею. Картоплю очистити, нарізати великими шматочками, викласти довкола м'яса та посолити.

М'ясо полити сумішшю лимонного соку, залишеного топленого масла і аджики. Запікати при 250 градусах до рум'яної скоринки, потім зменшити температуру до 200 градусів, запікати ще 35 хвилин.

Солодкий перець – видалити насіння, нарізати та запікати з м'ясом та картоплею ще 10 хвилин.