На оливковій олії обсмажити часник, покласти перець, посолити та поперчити.
Накрити та гасити 40 хвилин.
Додати каперси, маслини, петрушку, перемішати.
Подавати з хлібом, обсмаженим на оливковій олії до хрусткої скоринки.