Огірок та помідори вимити, з перцю видалити серцевину. Цибулю очистити. Огірок нарізати кубиками, помідори – скибочками, перець – тонкими півкільцями, цибуля – кільцями.
Олію збити з оцтом, майораном, орегано, сіллю та перцем.
Фету нарізати кубиками. Змішати овочі та маслини, полити заправкою. Розкласти зверху фету та подати до столу.