Печеня З Риби З Рисом

У великій каструлі залийте рибу 5 склянками води. Доведіть до кипіння. Вимкніть плиту, накрийте кришкою та залиште наполягати 20 хвилин. Перекладіть рибу на тарілку. Коли риба охолоне і її можна буде обробити, обережно видаліть плавці, кістки, хвіст тощо. Злийте бульйон і перекладіть рибу назад у каструлю.

Покладіть решту інгредієнтів за винятком сосисок та гарніру. Готуйте при легкому кипінні 15 хвилин, постійно помішуючи, поки аромати не перемішаються, а рис і морквина не розм'якшуються.

Додайте рибу, сосиски, що залишилася, і готуйте ще кілька хвилин або поки сосиски не проваряться. Вимкніть плиту, приправте блюдо до смаку. Дайте охолонути пару хвилин або подавайте гарячим із гарнірами.