Смажені Халумі З Печеними Нектаринами

Нектарини розрізати на половинки, видалити кісточки та поставити на п'ятнадцять хвилин м'якоттю нагору до духовки.

Сир нарізати товстими скибочками і підсмажити на сковорідці гриль — дві-три хвилини з одного боку і стільки з іншого.

З лимона вичавити сік і зняти з нього цедру.

Печені нектарини змішати з оливковою олією, соком лимона та лимонною цедрою, щіпкою солі та перцю та рубаним зеленим базиліком. Подавати разом із сиром.