Смажена На Грилі Куряча Грудка, Маринована У Кисляку
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Куряча грудка, ніжно замаринована у простокваші з нотками зеленої цибулі та коріандру, набуває соковитості та виразного аромату. Запікання на грилі дарує апетитну скоринку й підкреслює пряні відтінки гірчиці. Ідеальна страва для літнього вечора на терасі або сімейного обіду під відкритим небом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії480
-
Протеїни91
-
Жири10
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Використовуйте простоквашу або йогурт без добавок: така основа маринаду зробить курятину особливо ніжною. Грудка буде ще соковитішою, якщо за 20 хвилин до смаження дати їй прогрітися до кімнатної температури.
Зелену цибулю порубати, змішати з кислим молоком і гірчицею, збити в блендері до однорідності. Додати рубану кінзу і добре перемішати
Курячі грудки покласти в маринад, перемішати і залишити за кімнатної температури на 2 години або на 12 годин у холодильнику.
Струсити маринад і смажити грудки на грилі або вугіллі, часто перевертаючи, 12-15 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ